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留学

【アメリカ留学】7月6日 日本食が偉大すぎる【58日目】

あいさつ

こんにちはスギヤマです。
本日の天気は雲り🌥、気温は20〜31°
今日はトンカツを作ってみたので、それについて書いていきます。

今日の英単語

おやすみ😪

できごと

  1. 11:30〜12:50 地理学&言語
  2. 15:30〜16:50 基本授業
  3. 17:00〜18:20 基本授業

買い出し

買ってきたのは豚肉と卵。
他のものは私の部屋の不足品なので説明は割愛。

小麦粉はこの前の片桐で購入しておいたもの。現代アートみたいな立ち方させてみた。

料理スタート

準備

トンカツに必要なフェーズは4つ

  1. 豚肉を切る
  2. 小麦粉を塗す
  3. 卵に付ける
  4. パン粉をつける
  5. 揚げる

今回初登場の包丁とまな板🔪

私は豚肉を切る係、コウキは卵解く係。
コウキはほとんど料理はしたことないらしいので、軽く解説しながら作った。
自分の姿勢悪すぎて笑っちゃった。

アルミホイルの準備だったり、洗い物をしてる間にコウキに小麦粉を塗してもらった。

1回分の油とパン粉の量をチェック。
油は小鍋を使って節約できた。パン粉は残り3〜4回分って感じかな。

料理作る方は好きなので、教えるのも好きな私からしたら
最高の時間の過ごし方かもしれない。

そんなこんなで準備は完了。
余ったパン粉と小麦粉はアルミホイルごと丸めてポイ!

問題はここから、、、、。
火災警報器は鳴ってしまうのか否か。

トンカツ

初揚げ。油温めすぎてて速攻で焦げてしまった、、、。
中まで火が通っているかわからなかったので、カットして確認。

無事に火が通っていているのを確認できたので、第二陣も!!!

綺麗な狐色でちゃんとできた。
キッチンペーパーに油を吸わせながら盛り付け!!

使い終わった油はこんな感じで、使うとしても2回が限界な気がしてる。
この瓶が一杯になるほど料理はするんだろうか、、。

だし巻き卵

トンカツの準備で余った卵が勿体なかったので、だし巻き卵を作ることにした。
解いた卵に麺つゆとほんだしを混ぜただけの簡単なだし巻き卵。

コウキがご飯を炊きに行ってくれている間に私が準備して作ることに。

卵薬用のフライパンでいつも作ったから分からなかったけど、
作りやすさが全然違った。普通のフライパンで作るのは結構大変、、!!

実食

今日の日本食チャレンジは大成功!!!
火災警報器も鳴らずに部屋で料理ができることが分かったのも大きい成果。

とりあえず次は唐揚げか生姜焼きを作りたいところ🤤✨

反省点

ひとまず綺麗にお片付けした。
作る時も特に問題は起きなかったけど、いくつか今回で反省点が出てきた。

洗い物

今回はまな板にフライパン、包丁と鍋、炊飯器と新しいものをほぼ全て使った。
役目を終え次第、洗い物をしていたけど、水切り籠が一杯になってしまい
途中でキッチンペーパーで拭いて片付ける作業が増えてしまった。

拭く作業は地味に面倒なので、一回の料理で使うものはなるべく少なくしておきたい。

匂い

揚げ物をした後の匂いがかなり残る。
消臭剤は置いているけど、全然効いてない。

寒気も夜なので、あまりできず結構残る。

解決策はファブリーズくらいしかなさそう。

ガス缶

ガス管が料理最後にちょうど切れてしまった。

残り2缶となってしまったので、燃料の節約も考えながら料理しなくてはいけない。
万が一足りなくなってしまったらNYCの片桐で買えることを願う、、。

明日の目標とやることリスト

やることリスト

  • 宅建
  • 部屋の掃除
  • 金カム観る

明日の目標

明日で留学期間の半分を超える。残り71日。
今週は全部出席したのにも関わらず、67%から65%に下がってしまって
やる気が下がってまう、、。早く70%まで戻さないと元のクラスに戻れないので、
やめてもらいたい。サボってないのに困る。

明日は特に予定はないので、アニメ観ながら宅建の勉強をするつもり。
基本ルーティン。なるべく出席率を稼ぎたい。

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